Yksin kotona

Mitä teet jos olet yksin kotona ?

No kokkaan! Padassa on tulossa stroganoff. Siihen ei kuulu punkku ...josymmärrättemitätarkoitan....

Kesä meni grilli - salaatti - aina samaa - akselilla. Alkoi tympimään. Muutenkin ajoittain alkaa todella jurppia kysyä itseltään jatkuvasti sama kysymys:

Mitä tänään syötäisiin?

Ratkaisin ongelman. Keräsin listan lämpimiä ruokia täältä. Reseptit... tai paremminkin raaka-aineluettelot, koska enhän mää koskaan tee mitään ohjeen mukaan, kaivelen pääasiassa blogeista. Vaikka oliskin jo vakiintunut tapa tehdä jotain, lupasin itselleni etsiä uusia makuja.

Kuvassa itse asiassa on tekeillä juurikin venäläinen stroganoff. Suosittelen kokeilemaan reseptiä!

700 g nautaa kuutioita tai suikaleina

 voita

** pyöräytä lihoista pannulla pinnat kiinni

 Sipuli

** nakkaa sipulit pilkottuna joukkoon. Kuullota

 3 rkl vehnäjauhoja

** nämä suurrustavat soosin, eli väriä näihinkin maun mukaan

7 dl vettä

2-3 valkosipulin kynttä

1 rkl vahvaa sinappia

1 tlk (70g) tomaattipyrettä 

3 lihaliemikuutiota

1,5 herkkukurkkua

valkopippuria

ripaus sokeria

suolaa

** anna soosin muhia mahdollisimman kauan. Minimissään tunti.

** muista maistella ja maustaa lisää tarvittaessa

50 g smetanaa

 1 dl kermaa

** lisätään loppuvaiheessa. Kuumennetaan ja kiskotaan ääntä kohti vaikka ihan vaan keitettyjen perunoiden kera.

Omnom.

Ps. Ei tuo punkkukaan huonoa ole ;)